Zo maak je de lekkerste appeltaart!!

Heyy,

Ik schrijf een keer een blog omdat mijn zus (Femmerzz) daar mee bezig was en ik er ook zin in kreeg.
In deze blog zie je hoe je de lekkerste appeltaart moet maken

Het recept

De ingrediënten

• 200 gram boter
• 200 gram witte basterdsuiker
• 400 gram zelfrijzend bakmeel
• 1 ei
• 8 gram vanillesuiker
• snufje zout
• 1,5 kilo appels (Elstar, Jonagold)
• 75 gram kristalsuiker
• 3 theelepel kaneel
• 15 gram paneermeel
• een bakvorm van ong. 24 centimeter

Zo maak je het:

Klop het ei, verdeel in twee delen. De ene is voor het deeg, de ander voor het bestrijken.

Meng de boter, basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel, het halve ei, vanillesuiker en een snufje zout tot een stevig deeg en verdeel het in 3 delen.

Schil nu de appels en snij ze in plakjes. Vermeng in een kopje de suiker met kaneel.

Vet de springvorm in en bestuif met bloem.

Gebruik één deel deeg om de bodem van de vorm mee te bedekken. En het tweede deel deeg gebruik je voor de randen. Strooi het paneermeel op de bodem van de beklede vorm. De paneermeel neemt het vocht van de appels op.

Doe de helft van de appels in de vorm en strooi hier 1/3 van het kaneel-suiker mengsel overheen. De overige appelschijfjes kun je nu ook in de vorm doen, strooi de rest van het kaneel-suiker mengsel erover.

Rol het laatste deel deeg uit tot een dunne lap en snij stroken van ongeveer 1 cm breed.

Leg de stroken gekruist  op de appeltaart. Met wat extra deegstroken werk je de rand rondom af. Gebruik het halve ei om de stroken in te smeren.

Zet de taart iets onder het midden van de oven. Bak in 60 min. op 170 graden gaar en goudbruin.

Laat de taart afkoelen voordat je de bakvorm weg haalt.

Serveertip: doe er een toefje slagroom op.

Groetjessss,

Liekjee 🙂